Dzień Pikantnych Potraw
Data obchodów: 16 stycznia, zawsze ta sama, niezależnie od dnia tygodnia. Święto kuchni ostrej, bez ustanawiającego. Pretekst do pytania, dlaczego ludzie dobrowolnie jedzą coś, co mózg odbiera jako oparzenie.
Dzień Pikantnych Potraw za 77 dni: 16 stycznia 2027, sobota
Dzień Pikantnych Potraw - skąd wziął się ten dzień?
Dzień nie ma ustanawiającego i pochodzi z amerykańskich list świąt kulinarnych, gdzie funkcjonuje jako pretekst do sięgnięcia po ostre przyprawy w najzimniejszym miesiącu roku. Za ostrość odpowiada kapsaicyna, związek drażniący w błonie śluzowej te same receptory co wysoka temperatura, dlatego mózg odbiera papryczkę dosłownie jako oparzenie.
Dzień Pikantnych Potraw - jak wyglądają obchody?
Obchody to konkursy jedzenia ostrych potraw, promocje w restauracjach i przepisy w mediach kulinarnych. W Polsce dzień jest poza gastronomią praktycznie niewidoczny, choć kuchnia ostra ma tu coraz większy udział za sprawą lokali azjatyckich i meksykańskich.
Dzień Pikantnych Potraw - ciekawostka
Ostrość mierzy się w skali opracowanej w 1912 roku przez amerykańskiego farmaceutę Wilbura Scoville'a. Papryka jalapeño ma kilka tysięcy jednostek, a najostrzejsze odmiany hodowlane przekraczają dwa miliony, czyli więcej niż gaz pieprzowy używany przez służby.
Dzień Pikantnych Potraw - w jaki dzień tygodnia wypada?
Data jest stała: 16 stycznia. Żeby sprawdzić, w jaki dzień tygodnia wypada w konkretnym roku, oraz zobaczyć imieniny, godziny wschodu i zachodu słońca oraz fazę Księżyca tego dnia, przejdź na kartkę z kalendarza na 16 stycznia.
Inne święta wypadające 16 stycznia
Dzień Nauczyciela w Tajlandii
Tajskie Wan Khru, obchodzone od 1957 roku na mocy uchwały rządu. Data upamiętnia ogłoszenie 16 stycznia 1945 roku ustawy o nauczycielach.
Dzień Wolności Religijnej w USA
Rocznica uchwalenia 16 stycznia 1786 roku przez Zgromadzenie Ogólne Wirginii statutu o wolności religijnej autorstwa Thomasa Jeffersona. Prezydent Stanów Zjednoczonych co roku ogłasza tego dnia proklamację.
Dzień Niczego
Wymyślony w latach siedemdziesiątych przez amerykańskiego felietonistę Harolda Pullmana Coffina jako satyra na mnożenie się dni tematycznych. Na przekór zamysłowi autora przyjął się jako dzień bez żadnego celu.
Dzień Doceniania Smoków
Zapoczątkowany przez amerykańską pisarkę Donitę K. Paul dla uczczenia wydania jej powieści fantasy Dragonspell. Zachęca, by przypomnieć sobie smoki z mitów, książek i filmów z całego świata.
Najczęstsze pytania
- Dzień Pikantnych Potraw - kiedy wypada ten dzień?
- Data jest stała: 16 stycznia, tak samo w każdym roku. Zmienia się tylko dzień tygodnia. Data przyjęła się zwyczajowo, dlatego w niektórych krajach ten sam dzień obchodzi się kiedy indziej.
- Czy Dzień Pikantnych Potraw to dzień wolny od pracy?
- Nie. Dzień Pikantnych Potraw to dzień obchodzony zwyczajowo, bez umocowania w przepisach. Dni ustawowo wolnych od pracy jest w Polsce czternaście i wszystkie wymienia ustawa o dniach wolnych od pracy. 16 stycznia pracujemy normalnie.
- Dzień Pikantnych Potraw - kto ustanowił ten dzień?
- Ten dzień nie ma jednego oficjalnego ustanawiającego. Przyjął się oddolnie, z tradycji, z inicjatywy mediów albo internetu, i utrwalił przez powtarzanie. Dlatego listy takich dni różnią się między serwisami, a data bywa w źródłach podawana rozbieżnie.