Dzień Bitej Śmietany

Dzień Bitej Śmietany - skąd wziął się ten dzień?

Dzień nie ma żadnego ustanawiającego i trafił do polskich kalendarzy z amerykańskich list świąt kulinarnych, gdzie własną datę ma niemal każdy produkt spożywczy. Sama bita śmietana jest jednak dużo starsza od tych list: przepisy na śmietanę ubijaną z cukrem zapisywano w kuchni włoskiej i francuskiej już w XVI wieku, na długo przed nazwą krem chantilly.

Dzień Bitej Śmietany - jak wyglądają obchody?

Obchody sprowadzają się do przepisów i pokazów cukierniczych, chętnie podchwytywanych przez szkoły gastronomiczne i media kulinarne. W Polsce dzień przechodzi poza branżą bez echa, choć trafia w dobry moment, bo styczeń to sezon karnawałowych deserów.

Dzień Bitej Śmietany - ciekawostka

Żeby śmietana dała się ubić, musi mieć co najmniej trzydzieści procent tłuszczu, dlatego produkt opisany jako śmietanka do kawy nigdy nie zamieni się w pianę. Ubijanie polega na tym, że kryształki tłuszczu oblepiają pęcherzyki powietrza i trzymają je w miejscu.

Dzień Bitej Śmietany - w jaki dzień tygodnia wypada?

Data jest stała: 5 stycznia. Żeby sprawdzić, w jaki dzień tygodnia wypada w konkretnym roku, oraz zobaczyć imieniny, godziny wschodu i zachodu słońca oraz fazę Księżyca tego dnia, przejdź na kartkę z kalendarza na 5 stycznia.

Inne święta wypadające 5 stycznia

• Dzień Ptaków

  Ustanowiony w 2002 roku przez amerykańskie organizacje Born Free USA i Avian Welfare Coalition, na zakończenie zimowego liczenia ptaków.

• Wieczór Trzech Króli

  Wieczór zamykający dwanaście dni Bożego Narodzenia w tradycji anglosaskiej, w przeddzień Objawienia Pańskiego. Zwyczajowo zdejmuje się wtedy świąteczne dekoracje, a do tej tradycji nawiązuje tytuł komedii Szekspira Wieczór Trzech Króli.

• Dzień Diety Ketogenicznej

  Dzień ustanowiony w 2019 roku przez amerykańską sieć sklepów The Vitamin Shoppe. Dietę ketogeniczną opisał w 1921 roku lekarz Russell Wilder z Mayo Clinic, stosując ją w leczeniu padaczki.

• Dzień Scenarzysty

  Święto ogłoszone w 2016 roku przez amerykańską szkołę internetową ScreenwritingU. Docenia autorów scenariuszy filmowych i telewizyjnych, których praca często pozostaje w cieniu aktorów i reżyserów.

Najczęstsze pytania

Dzień Bitej Śmietany - kiedy wypada ten dzień?

Data jest stała: 5 stycznia, tak samo w każdym roku. Zmienia się tylko dzień tygodnia. Data przyjęła się zwyczajowo, dlatego w niektórych krajach ten sam dzień obchodzi się kiedy indziej.

Czy Dzień Bitej Śmietany to dzień wolny od pracy?

Nie. Dzień Bitej Śmietany to dzień obchodzony zwyczajowo, bez umocowania w przepisach. Dni ustawowo wolnych od pracy jest w Polsce czternaście i wszystkie wymienia ustawa o dniach wolnych od pracy. 5 stycznia pracujemy normalnie.

Dzień Bitej Śmietany - kto ustanowił ten dzień?

Ten dzień nie ma jednego oficjalnego ustanawiającego. Przyjął się oddolnie, z tradycji, z inicjatywy mediów albo internetu, i utrwalił przez powtarzanie. Dlatego listy takich dni różnią się między serwisami, a data bywa w źródłach podawana rozbieżnie.