Przejdź do treści

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności

Data obchodów: 7 czerwca, zawsze ta sama, niezależnie od dnia tygodnia. Ustanowiony przez ONZ w 2018 roku. Skażona żywność wywołuje rocznie setki milionów zachorowań, głównie u dzieci poniżej piątego roku życia.

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - skąd wziął się ten dzień?

Zgromadzenie Ogólne ONZ ustanowiło ten dzień w 2018 roku, a prowadzą go wspólnie FAO i Światowa Organizacja Zdrowia. Chodzi o żywność skażoną bakteriami, wirusami, pasożytami lub chemią, która wywołuje rocznie setki milionów zachorowań. Najciężej chorują dzieci poniżej piątego roku życia, na które przypada nieproporcjonalnie duża część zgonów.

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - jak wyglądają obchody?

Obchody prowadzą inspekcje sanitarne, uczelnie rolnicze i branża spożywcza: szkolenia, kontrole pokazowe, kampanie o przechowywaniu żywności w domu. W Polsce dzień odnotowuje Państwowa Inspekcja Sanitarna oraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - ciekawostka

Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych w polskich domach jest nie brak higieny, tylko temperatura: potrawa zostawiona na blacie do wystygnięcia spędza kilka godzin w zakresie, w którym bakterie namnażają się najszybciej. Lodówka powinna mieć poniżej pięciu stopni.

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - w jaki dzień tygodnia wypada?

Data jest stała: 7 czerwca. Żeby sprawdzić, w jaki dzień tygodnia wypada w konkretnym roku, oraz zobaczyć imieniny, godziny wschodu i zachodu słońca oraz fazę Księżyca tego dnia, przejdź na kartkę z kalendarza na 7 czerwca.

Najczęstsze pytania

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - kiedy wypada ten dzień?
Data jest stała: 7 czerwca, tak samo w każdym roku. Zmienia się tylko dzień tygodnia. Data obowiązuje na całym świecie, bo wskazuje ją rezolucja ONZ.
Czy Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności to dzień wolny od pracy?
Nie. Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności to międzynarodowy dzień obchodów, a rezolucje ONZ i UNESCO nie tworzą dni wolnych w prawie krajowym. Dni ustawowo wolnych od pracy jest w Polsce czternaście i wszystkie wymienia ustawa o dniach wolnych od pracy. 7 czerwca pracujemy normalnie, chyba że data wypadnie w sobotę lub niedzielę.
Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności - kto ustanowił ten dzień?
Dni takie jak Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności ustanawia Zgromadzenie Ogólne ONZ w drodze rezolucji albo powołuje je jedna z agend systemu Narodów Zjednoczonych, na przykład WHO, FAO czy Międzynarodowa Organizacja Pracy. Rezolucja wskazuje datę i temat, ale nie zobowiązuje państw członkowskich do niczego poza zachętą do obchodów, dlatego zakres świętowania bywa w różnych krajach zupełnie inny.