Dzień Biszkoptu
Data obchodów: 23 sierpnia, zawsze ta sama, niezależnie od dnia tygodnia. Amerykańskie nieformalne święto National Sponge Cake Day. Ciasto zawdzięcza lekkość przede wszystkim powietrzu ubitemu w jajkach, bez drożdży, choć niektóre przepisy dopuszczają dodatek proszku do pieczenia.
Dzień Biszkoptu za 296 dni: 23 sierpnia 2027, poniedziałek
Dzień Biszkoptu - skąd wziął się ten dzień?
Dzień Biszkoptu to polska wersja amerykańskiego nieformalnego święta National Sponge Cake Day; jego twórca nie jest znany. Najstarszy znany angielski przepis na biszkopt zamieścił Gervase Markham w książce The English Huswife z 1615 roku. Nowoczesne biszkopty pojawiły się w połowie XIX wieku, gdy piekarze zaczęli wykorzystywać ubite jajka jako główny środek spulchniający.
Dzień Biszkoptu - jak wyglądają obchody?
Obchody sprowadzają się do pieczenia i jedzenia ciast biszkoptowych: tortów, rolad, biszkoptów z owocami. Biszkopt w klasycznej postaci powstaje z jaj, cukru i niewielkiej ilości mąki, a rośnie dzięki powietrzu wtłoczonemu podczas ubijania; niektóre przepisy dopuszczają dodatek proszku do pieczenia. W Polsce dzień odnotowują kalendarze świąt nietypowych.
Dzień Biszkoptu - ciekawostka
Polska nazwa pochodzi od łacińskiego bis coctus, czyli dwa razy pieczony. Zgodnie z tą etymologią dwukrotnie wypieka się na przykład różowe biszkopty z Reims, podawane do szampana. Niektóre przepisy każą upuścić blachę z gorącym biszkoptem z wysokości około 50 centymetrów, aby ciasto nie opadło.
Dzień Biszkoptu - w jaki dzień tygodnia wypada?
Data jest stała: 23 sierpnia. Żeby sprawdzić, w jaki dzień tygodnia wypada w konkretnym roku, oraz zobaczyć imieniny, godziny wschodu i zachodu słońca oraz fazę Księżyca tego dnia, przejdź na kartkę z kalendarza na 23 sierpnia.
Inne święta wypadające 23 sierpnia
Europejski Dzień Pamięci Ofiar Reżimów Totalitarnych
Obchodzony w rocznicę paktu Ribbentrop-Mołotow z 1939 roku. Ustanowiony przez Parlament Europejski w 2008 roku.
Międzynarodowy Dzień Pamięci o Handlu Niewolnikami i jego Zniesieniu
Ustanowiony przez UNESCO w 1998 roku, w rocznicę powstania niewolników na Haiti z nocy z 22 na 23 sierpnia 1791 roku.
Dzień Flagi Ukrainy
Obchodzony od 2004 roku w przeddzień Dnia Niepodległości Ukrainy. Niebiesko-żółtą flagę uroczyście wciągnięto przed kijowską radą miejską 24 lipca 1990 roku, dwa lata przed jej oficjalnym przyjęciem.
Wspomnienie Świętej Róży z Limy
Pierwsza święta Kościoła katolickiego pochodząca z Ameryki, urodzona w Limie w 1586 roku i kanonizowana w 1671 roku. Jest patronką Ameryki i Filipin, a także ogrodników i kwiaciarzy.
Najczęstsze pytania
- Dzień Biszkoptu - kiedy wypada ten dzień?
- Data jest stała: 23 sierpnia, tak samo w każdym roku. Zmienia się tylko dzień tygodnia. Data przyjęła się zwyczajowo, dlatego w niektórych krajach ten sam dzień obchodzi się kiedy indziej.
- Czy Dzień Biszkoptu to dzień wolny od pracy?
- Nie. Dzień Biszkoptu to dzień obchodzony zwyczajowo, bez umocowania w przepisach. Dni ustawowo wolnych od pracy jest w Polsce czternaście i wszystkie wymienia ustawa o dniach wolnych od pracy. 23 sierpnia pracujemy normalnie.
- Dzień Biszkoptu - kto ustanowił ten dzień?
- Ten dzień nie ma jednego oficjalnego ustanawiającego. Przyjął się oddolnie, z tradycji, z inicjatywy mediów albo internetu, i utrwalił przez powtarzanie. Dlatego listy takich dni różnią się między serwisami, a data bywa w źródłach podawana rozbieżnie.